Korenie – Aromaterapia v kuchyni

Korenie je v súčasnosti bežne dostupnou surovinou, nájdeme ho v každom obchode, na trhoch, nakúpime cez internet a bez ťažkostí sa k nám dostáva z rôznych kútov sveta. História nám otvára jeho príbeh a poukazuje na to, ako bolo a stále je pre civilizáciu dôležitou zložkou. Pre prestíž a túžbu po nových druhoch muži podstupovali náročné plavby okolo sveta a objavovali nové… Read More Korenie – Aromaterapia v kuchyni

Babie leto alebo ako naštartovať imunitný systém na jeseň

Babie leto predstavuje prelom obdobia koniec leta do začiatku jesene  – fáza leta a letných horúčav sa končí, keď bola energia na vrchole a v tomto období sa vracia  do stredu.  Končí dozrievanie šťavnatých plodov, ktoré sú vhodné na konzumáciu v surovom stave – jahody, maliny, černice, melóny, rajčiny, uhorky a pod. Dozrievajú plody vhodné… Read More Babie leto alebo ako naštartovať imunitný systém na jeseň